Hoy si me canse

Ahora si regresamos a grabar

Ha pasado mas de una semana, en la que nos quedamos sin cámara, algunos de mis contactos de facebook, me dieron su apoyo económico para comprar una nueva, algunos solo su apoyo moral ,pero bueno lo importante es que ayer llego la cámara nueva, por cierto había ya pedido un nuevo tripie, el cual ya había llegado y ahora si estamos listo para reiniciar con las grabaciones, ya tengo varios diálogos para mis vídeos, unas nuevas secciones que pienso meter y estoy listo y motivado para grabar.

Mañana temprano hite a comprar algunos ingredientes y comenzare haciendo nuestras nuevas recetas, tengo ya planeado un itinerario de las recetas y algunas recomendaciones que haré también de películas o libros, para hacer un canal mas completo de cocina no de puras recetas.

Por ejmplo hare una seccion de recomendaciones de peliculas o programas de cocina, una del ingrediente de la quincena, donde hablare sobre un ingrediente en especifico, cualidades, caracteristicas, algunos platillos que se pueden hacer y beneficios, las recetas las hire rolando en guarnicion, plaro fuerte, plato gourmet, botana, entrada, aderezo, pan, postre, babida y tip, asi hire haciendo distintos tipos de recetas, bueno creo esto de no grabar me sirvio para buscar un poco mas de creatividad para el canal y ahora que sera en alta definición que mejor, bueno, espero les guste este nuevo canal y nos vemos a la proxima apaticos jaja

Mis regalos del dia del niño yupi ¡¡

pedido hecho

Bueno después de analizar varias opciones, ya decidí que si comprare esa camara, un suscriptor que tengo en facebook, me busco la cámara en amazon en estados unidos y pues la conclusión fue que esta al mismo precio tanto aqui como haya, y lo recomendable es nueva, asi que opte por una nueva, solo tenia una duda comprarla en mercado libre o en linio,
analice un poco y la compre en linio con una garantia extendida por 3 años ya que hize un esfuerzo por una camara decente pues que mejor que tenga una buena garantia, varios de mis seguidores en face preguntaron como ayudarme, di varios números de cuentas y formas de pago, y parece ser que algunos van a cooperar en estos dias, bueno por si , si o por si no pues ya hize mi pedido en linio, ya me mandaron un correo de que esta hecho y recibido el pedido, ahora solo esperar el envio.

Ya ando ansioso de estrenar la camara y ver como funciona, sobre todo hacer unas mejores tomas, con mejor calidad y definicion, no se cual sera mi primer receta con esta pero haremos un buen trabajo, tengo tentativa las conchas, cochinita pibil, carne al pastor o un pastel de chocolate, no lo se lo decidire en lo que llega mientras me prepara para sacarle jugo a la camarita, por cierto tambien ando haciendo para mi canal de recetas en ingles, ya que pienso subir muchas recetas tambien, bueno eso es todo por hoy un saludo a los lectores y sigo esperando sus comentarios.

Que tal comenzar con esto un trompo de carne al pastro mmmm delicius.

semana santa

Este es un día atrasado ya que no tuve tiempo de escribir pero bueno, en viernes de semana santa tuve una prueba de menú para una boda, lleve varios platillos, de hecho no se lo esperaban ya que me habían pedido una sola cosa pero bueno yo lleve varias.

De entradas les di 3 espaguetis uno con perejil, uno con jitomate y el tercero a la hawaiana, con crema jamón y piña, ahí la desicion fue unánime el espagheti a la hawaiana, para el plato fuerte les di una papa rellena y un puré de papa, ahí la desicion estubo un poco reñida, el esposo queria pure y la esposa queria la papa, pues quien creen que gano?

Pues asi fue la esposa jaja, bueno la guarnición si fue sin problemas verduras al vapor, y por ultimo lo principal el plato fuerte, lleve una cordon blue una de champiñon y una de rajas con queso, bueno definitivo la que se quedo fue la de rajas con queso, el detalle era la salsa, ya que lleve varias, de champiñon, poblana, de queso y de chipotle cremosa, el esposo quería poblana y la esposa de queso, un dilema, después de estar pensando como todo buen chef hize un experimento mezcle poblana con queso, y taran, una poblana cremosa y les encanto, asi y fue la que quedo pechuga rellena de rajas con queso y salsa poblana de queso, un muy buena elección,

A la casa donde fui, fuimos a comer también con mis papas y mi familia, lo único curioso que paso es que el jefe de la casa mando hacer un bacalao, 2 kilos, de hecho era mucho para 10 personas que eramos, era mucho porque mis papas llevaron, arroz y tinga de pollo y la de la boda puso romeritos, pero creo que todos llevaron como para 10 cada quien jaja, muchísima comida y como era de esperar sobro mucho mas de la mitad, bueno el detalle del bacalao es que la verdad no quedo bueno, desde que la anfitriona nos dijo que cuando lo estaban haciendo no le gusto como lo hacían, con mucha agua, muy batido, etc, y pues si no estaba bueno y le cobraron $500 por hacérselo, gua eso cobro yo por unos 3 kilos de bacalao ya guisado con todo y el material, bueno fue un robo jaja, y pues sobro muchísimo, bueno mala suerte esperemos para la otra me lo encarguen a mi y así todos ganamos. bueno espero sus comentariooooooooooooooooosssssssssssssssss, ya que no comentan nada que apáticos jaja adiós.

les dejo esta postal un rollito de pollo

Que hacer sin camara?

Hola no habia escrito ya que estaba de vacaciones, bueno realmente no salí pero me dedique a descansar y estar con la familia, aunque cuando quise grabar ocurrió un grabe problema, mi camara dejo de funcionar, asi es murió al parecer, de hecho no se cayo ni le paso nada, simplemente ya no quiso prender y no quiere cargar tampoco,

Estaba tratando de grabar una videoreceta en ingles, fue cuando se apago, ahora ando en el dilema de que hacer reparar esta, o comprar un modelo mejor, ya busque algunas, de hecho ya queria cambiar de camara, pero no en estas condiciones jajaja, de las que encontre vi un modelo que ma agrado, me han recomendado la marca canon y encontre esta:

Es una canon vixia HF-R500, graba en full hd y tiene muy buenas características les dejo un link por si alguien sabe de camaras igual me pueda hacer una mejor recomendacion, http://www.canon.com.mx/ficha.aspx?id=998&linea=25

esta la vi en $4500 aquí en mexico, ando viendo algunas ofertas en estados unidos, haber que me conviene, y por cierto escribí en facebook y algunos de mis amigos y suscriptores del canal, han cooperado para comprar una nueva, no esperaba que fuera a pasar, pero ya me han mandado algunos su cooperación, por cierto les dejo mi cuenta por si alguien quiere cooperar para comprar esta cámara y si hay mucha cooperación alguna mejor, bueno espero que se consiga para algo mejor y poder grabarles vídeos ahora en hd, podría hacer mejores tomas,

 bueno espero sus comentarios, por ahora es todo nos estamos escribiendo bye.